백종원 아귀찜 / 김해식당 아귀찜,해물찜

김해식당 아귀찜,해물찜

이제 부산 포스팅이 거의 마무리되어 가고 있으니 분발해서 하나 더 올려봅니다

아귀수육으로 제법 명성을 날린 김해식당 지인분이 가보고 싶어해서 방문했는데 사실 지금은 아귀철이 아니죠 제철이 아닐때는 어느정도인지 확인해보는것도 나쁘지 않겠다 싶어서 방문 메뉴판 수육하나 탕하나 주문할랬는데 수육 주문하면 국물이 기본으로 나온다고 해서 수육만 주문했습니다

주문하면 깔리는 밑반찬  아귀수육 小  5만원 오호 꽤 푸짐하네요

제가 좋아하는 밥통위도 보이고 아귀간도 큼직한게 올라가 있습니다

이정도면 꽤 큰 아귀를 사용하는것 같네요

우리나라에 잡히는 아귀종류는 3가지 아귀 황아귀 용아귀 당연히 이렇게 구분못합니다

_  인당 제공되는 국물 인심한번 좋네요

촉촉하긴한데 뭔가 싱거운 느낌  쫄깃한 식감 즐기는 밥통부위는 역시나 훌륭한 술안주 아귀간은 무조건 맛난거죠 사실 기대했던 퀄리티는 아니라 국물에 살짝 풀어서 먹었습니다

이 정도 퀄리티의 아귀수육은 사실 서울권 제 단골집에서도 어렵지 않게 경험할수 있는 수준이라 혹 기회가 되면 아귀제철에 방문해서 다시 맛봐야겠습니다

주소 부산 중구 자갈치로 512연락처 0512558242영업시간 매일 0900 210 이곳은 자갈치시장 입구에 위치한 아귀요리 전문점 김해식당 이라는 곳인데요

아귀를 경상도에선 아구라고도 부르는데 표준어는 아귀에요

원래도 손님이 많았던 이곳인데 백종원씨가 다녀가서 한동안 더 시끌벅적 하더군요

단골집은 아니지만 이곳 아구수육과 아구탕이 맛있어서 가끔 먹으로 오는 곳이지요

가게는 12층으로 되어 있어서 자리는 충분합니다

이날도 손님이 제법 벅적 하더군요

박민자당진아구동태찜 아귀찜,해물찜

예 전엔 보라매역 근처로 딱히 갈 곳이 없었는데 음식점이 하나둘 생기니 좋은거있죠 요즘엔 맛집 검색 하면 좀 나와요 박민자 당진 아구동태찜탕 와우 이름도 길죠 전 그냥 이곳에서 친구만날 땐 동작세무서 탕집으로 얘기 끝 이곳 오픈하고 첫 방문 때 알탕하고 동태탕을 섞어서 먹었는데 보리새우가 많이 들어가서 맛있게 먹었었던 첫 기억이 있어요 여기도 가끔 지나가다 보면 손님들로 꽉 차있어요 내부 오른쪽은 좌식 테이블이 있고 왼쪽은 입식테이블로 돼 있어요 전 철버덕 앉아 먹는 거보단 그냥 의자에 앉아 먹는 게 좋고 요즘은 부츠 신고 다니니 벗기도 귀찮고 해서 왼쪽에 자리 잡았지요 박민자 당진아구동태찜탕 이곳의 메뉴 가격대를 보시면 알겠지만 비싸지 않고 특히나 동태탕은 5천원 가격 참 착하죠 탕 2가지를 시키면 한 냄비에 섞어서 주니 동태 알탕 시켜 먹었는데 이날은 동태로만 시켜봤어요 한 냄비 푸짐하게 나온 동태탕 미나리와 팽이버섯이 올려 있어 색도 이쁘고 시원하니 칼칼할 거 같지요

둥지식당 아귀찜,해물찜

도도해 아귀찜,해물찜

부평구청역 해물찜 도도해 20180629 주소 인천 부평구 청천2동 19948 가현빌딩 도로명 인천 부평구 길주로 499 연락처 0325088878 부평근처에는 맛집 먹거리가 많은편 신랑과 오랜만에 부평구청역 해물찜으로 유명한 도도해 점심식사하러 방문하였다 부평구청역 해물찜 도도해실내는 꽤나 넓은편 그래서 그런지 가족단위나 회식장소로도 추천하고픈 해물찜맛집이다 점심시간임에도 불구하고 회식하는 손님들부터 가족손님들이 식사하러 꾸준히 들어왔다 메뉴판 주메뉴는 해물요리로 우리는 고민고민하다가 선택한 해물찜 小 주문완료 어린이메뉴도 함께 있어서 아이들과 방문해도 좋을듯싶다 해물찜 주문하니 기본찬들이 나왔다 간재미샐러드부침개계란찜오이지 등등 내가 좋아하는 찬들만 가득 특히 완전 따끈따끈한 간재미찜에 양념소스와 함께 먹으니 내 입맛을 돋궈어주어 맛있게 먹었다 능 부침개도 바싹 오이지도 완전 아삭했던 반찬만 먹어봤을때부터 맛있는 집은 주 메인요리도 맛있다는 말이 있다 부평구청역

일진아구찜 아귀찜,해물찜

신대방삼거리 보라매역 일진아구찜 먹은지도 오래되서 한번 먹어야겠던 아구찜인데요 누가 여기 볶음밥이 너무 맛있다고해서 근처이기도하고 주말에 다녀왔어요 위치는 보라매역과 신대방삼거리역 사이 지나다니던길이라 어렵지않게 찾아갔는데 아구찜집이있는지 처음알았네요 매주 수요일 휴무 눈에띄면서 밖에서보니까 오래된곳같았어요 맛집다운 포스일까 점심시간에 주차할수있는 시간도 안내되어있는걸보니 점심에 사람이 많은거같네요 메뉴는 아구찜 하나 아귀전문접답죠 크기별로 대중소 있어서 제일 작은크기로 주문했어요 가격이 저렴한건 아닌데 해물찜이나 아구찜은 보통 가격이 저정도인것같아요 양념의맛은 보통 얼큰 약간얼큰 등 선택할수있고 주문과 동시에 조리가 시작된다고 설명되어있는데요 너무 맵진않을까해서 그냥 일반 보통으로 주문했어요 기본반찬들 샐러드와 묵 등등 많지는 않아요 동동주가 나오는줄 알았던 냉국 특이하게 나오더라구요 시원하고 새콤해서 찜이랑 같이먹으면 좋은 국이죠 반찬종류는 많지않았는데 같이 나오는 전 바삭하