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아구수육

삼계 복국 / 충무호동복 복어요리 충무호동복 복어요리강서화곡동강서구청충무호동복 강서구청쪽에 약속이 있던날 오랜만에 들렸네요졸복에 김을 넣어서 멍게비빔밥과 맛있게 먹었던 기억이 새록새록나네요김도 좋아하고 복국도 좋아하고 멍게도 좋아하는지라 삼종셋트로 엮어진 느낌이 납니다해장하러 갔다가 알콜도 제법 많이 마셨던 이날 메뉴판을 봤는데 아구수육이 보여서 주문했습니다생각보다 맛있어서 깜놀했네요다만 단가의 압박이 살짝 있습니다몇년전에 왔더라 혹시나 싶어 찾아봤더니 2012년에 포스팅을 했군요멸치볶음 예전과 비슷한 반찬들 소스도 동일하구요파래무침 복껍질 무침이 나오네요멸치회무침도 서비스로 굴멍게미역 부침개 아구수육 아구간 좋아합니다딱 보깅도 잘 삶은 느낌이 팍 녹진하고 맛있군요소주가 콸콸콸 멍게비빔밥 졸복국 콩나물이 무척 많이 들어가있네요역시나 파래.. 더보기
백종원 아귀찜 / 김해식당 아귀찜,해물찜 김해식당 아귀찜,해물찜이제 부산 포스팅이 거의 마무리되어 가고 있으니 분발해서 하나 더 올려봅니다아귀수육으로 제법 명성을 날린 김해식당 지인분이 가보고 싶어해서 방문했는데 사실 지금은 아귀철이 아니죠 제철이 아닐때는 어느정도인지 확인해보는것도 나쁘지 않겠다 싶어서 방문 메뉴판 수육하나 탕하나 주문할랬는데 수육 주문하면 국물이 기본으로 나온다고 해서 수육만 주문했습니다주문하면 깔리는 밑반찬 아귀수육 小 5만원 오호 꽤 푸짐하네요제가 좋아하는 밥통위도 보이고 아귀간도 큼직한게 올라가 있습니다이정도면 꽤 큰 아귀를 사용하는것 같네요우리나라에 잡히는 아귀종류는 3가지 아귀 황아귀 용아귀 당연히 이렇게 구분못합니다_ 인당 제공되는 국물 인심한번 좋네요촉촉하긴한데 뭔가 싱거운 느낌 쫄깃한 식감 즐기는 밥통부위는 역.. 더보기